«Умную молочную ферму» запустили в Костанайской области Казахстана

коровы

В рамках реализации программы цифровизации АПК в Костанайской области запускается проект «умная молочная ферма», для чего были приглашены эксперты из Австрии, которые и поделятся опытом по внедрению «умных» технологий на фермах. Неделя «умных молочных ферм», инициированная областным управлением сельского хозяйства, стартовала с внедрения программно-аппаратных средств Smaxtec на ТОО «Садчиковское». Как рассказал директор по развитию Smaxtec …

В марте производство молока в Казахстане выросло на 65,9%

молоко в стакане

В первом квартале текущего года производство молока в Казахстане росло семимильными шагами и выросло на 65,9% в марте по отношению к январю 2018 года. По данным Комитета статистики РК в октябре прошлого года было получено 382,3 тыс. тонн молока, а в ноябре его производство составило 333,8 тыс. тонн. В итоге в ноябре производство этого продукта …

Фигурные сыры «Паста Филата»

сыр с чеддеризацией

Сотни сыров в магазинах и на рынках соблазняют и привлекают внимание покупателей. Сморщенные и заплесневелые, гладкие и желтые, блестящие, оранжевые и зловонные или сверкающие белые — все это сыры. Их формы и размер, вкус и текстура различные — от величественных до экстраординарных. И все же более всего взгляд задерживается на фигурных сырах — плетенки, косички, …

Защита молочных продуктов от развития патогенной микрофлоры

Защитная культура

Развитие посторонней микрофлоры в молочных изделиях — колоссальная проблема, с которой знаком каждый технолог молочной промышленности! Частой причиной развития посторонней микрофлоры в продуктах является остаточное обсеменение молочной смеси после пастеризации (особенно — в летний период), санитарное состояние производственного оборудования, помещения, человеческий фактор. Справиться с этой проблемой сегодня помогут антогонисты серии  LAT PL (Lbm. plantarum), представленные …

Казахстан будет выращивать скот и доить коров по-американски

чистое молоко

Республика будет развивать мясное и молочное животноводство на базе имеющегося американского опыта, сообщил вице-премьер, министр сельского хозяйства Умирзак Шукеев 25 апреля на форуме по экономической политике. «Мы сейчас занимаемся выстраиванием новой стратегии для отрасли сельского хозяйства, и эта стратегия будет достаточно технологичная и будет ориентирована на конкретные виды продукции, где мы имеем потенциал. Проанализировав все …

В Казахстане решили удвоить поголовье коров

коровы на поле

Министерство сельского хозяйства во вторник, 24 апреля, на заседании правительства представило новую программу развития мясного животноводства на 2018-2027. Реализация программы позволит создать новый класс фермеров-животноводов и обеспечит: рост фермерских хозяйств с 20 до 100 тысяч; рабочими местами сельское население со 100 до 500 тысяч; увеличить численность КРС с 7 млн до 15 млн голов; нарастить …

В Южном Казахстане в 2018 году запустят завод по производству молочной продукции

тайны молока

В Южно-Казахстанской области РК в т.г. планируется запуск завода по производству молочной продукции мощностью 250 тыс. тонн в год. Об этом заявил аким Толебийского района Бухарбай Парманов, сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу акимата ЮКО. Согласно сообщению, объем привлеченных инвестиций составит 52 млн. тенге. Кроме того, в т.г. в районе планируется реализация шести проектов …

Запретить сыры без молока

сыроподобный

Запретить в России производство и продажу сыроподобной продукции предлагает Минсельхоз, сообщили в ведомстве «Известиям». Речь идет о сырах, которые изготовлены не из молока, то есть содержат от 50 до 100% растительных жиров, хотя в магазинах продаются как сыры.  В  2017 году в России было реализовано 800 тыс. т сыра и сырных продуктов без учета сыроподобной продукции. Из этого объема на сырные продукты пришлось …

Акмолинская область Казахстана будет реализовывать уникальный проект по развитию молочного скотоводства

коровы на поле

В Акмолинской области будет создана Специализированная нетельная (репродуктивная) ферма, функционирующая на основе международных цифровых стандартов управления молочными фермами, передает Управление внутренней политики. Молочное скотоводство — одна из важнейших отраслей сельского хозяйства и ее развитие имеет стратегическое значение для реализации потенциальных возможностей пристоличного региона наряду с животноводством и выращиванием зерновых культур. Реализация инвестиционного проекта будет способствовать …

Россия и Беларусь обсудят вопрос создания единого рынка молока

молоко в стакане

Министерство сельского хозяйства РФ и Минсельхозпрод Республики Беларусь 11 апреля 2018 года обсудят планы по формированию единого рынка молока. Предполагается, что в ходе обсуждения будет выбрана белорусское предприятие, которое будет является единственным поставщиком сухого молока для всех молочных компаний России, которые и на сегодняшний день производят такие закупки. Кроме этого, будет обсуждаться стоимость ввозимой продукции. …

Zakvaski KST

Продажа заквасок и ферментов Казахстане.

Гашека 14 Костанай, Казахстан
Phone: 8-747-269-49-91
Top