Рубрика «Разное»

Nemoloko поступит в продажу в 2018 году

nemoloko

Компания «Сады Придонья» начала производить овсяное молоко. Продукт Nemoloko поступит в розничные сети в 2018 году. Это напиток на основе овса, позиционируемый как альтернатива обычному коровьему молоку. В продукте нет антибиотиков и гормонов, которые могут попасть в молоко, а также отсутствует лактоза и казеин. Пока в линейке Nemoloko есть классическое 3,2%, лайт 1,5%, шоколадное, сливки …

Покупателю придется привыкать

шрифт этикетки

Премьер-министры стран Евразийского экономического союза (РФ, Белоруссия, Казахстан, Армения, Киргизия) 2 февраля в Алматы подписали Соглашение о маркировке товаров средствами идентификации в Евразийском экономическом союзе, которое вступит в силу летом этого года. Ряд поправок в ТР (технический регламент) ужесточает требования к маркировке молокосодержащих продуктов и уточняет их классификацию. Это позволит различать продукты с добавлением и …

Молочная соль

молочная соль ValSa

Наши вкусовые предпочтения часто не имеют ничего общего со здоровым питанием. Мы привыкли не только чрезмерно подслащивать йогурт, но и употреблять большое количество поваренной соли. Недосоленные блюда или продукты кажутся нам безвкусными. Для того, чтобы значительно уменьшить содержание соли в продуктах без ущерба для их вкуса, финская компания Valio разработала специальную молочную соль ValSa. На …

Зимние молочные напитки

согреться зимой

Зима давно перевалила свой «экватор», но в самой силе до сих пор. Тепло, домашний уют и согревающие напитки против зимней стужи. Согревающими могут быть не только крепкие напитки, но и вполне «мирные», молочные. Вот три примера согревающих молочных напитков сбалансированных по стоимости и безопасности.

Молочный кисель

поваренная книга

Молочная промышленность давно приучила нас к наличию крахмала в продуктах. Трудно представить себе сметану, йогурт, творожные изделия без этого загустителя. Но существует почти забытый молочный продукт, где крахмал находится на «законном» основании. Zakvacki KST нашли уникальный рецепт молочного киселя в книге, изданной более 100 лет назад в С-Петербурге. Приводим текст подлинника. «5 чашек цельного молока …

Давным-давно, 4300 лет назад…

непереносимость лактозы

Непереносимость лактозы  — это термин для описания патологических (болезненных) состояний ребенка или взрослого человека, вызванных снижением уровня лактазы — фермента, необходимого для правильного переваривания лактозы. Основные симптомы: метеоризм (вздутие живота), боли в животе, диарея, реже рвота. У детей могут быть хронические запоры, беспокойство и плач после еды. Вегетарианцы не устают доказывать вред молочной пищи для взрослого …

Импортозамещение в России

сыр гауда

Санкции против России в связи с украинскими событиями, как и  ее «зеркальный» ответ – отказ от импорта продуктов ряда стран – ровесники. Импортный сыр попал под запрет в числе первых. Более трех лет «сырозамещение» — это закон для граждан РФ. Исключением являются разве что депутаты госдумы, которые позволили себе полакомиться на новогоднем банкете французским сыром …

Турофил — это кто?

турофил

Если вы думаете, что это — человек, который любит путешествия, то ошибаетесь. Турофил – это любитель сыра, сыролюб. Слово образовано слиянием двух греческих корней — turo (от turós — «сыр») и phil (от philos — «любитель»).  Любовь к сыру называется турофилией. А турофилы не только обожают сыр, но и прекрасно разбираются в его сортах и …

Коровы и Катар

катар

Катарский бизнесмен Мутаз аль-Хаят летом 2017 года купил 4000 коров, чтобы спасти страну от нехватки молока и обеспечить доступ населению к свежим молочным продуктам. Коровы закуплены в США и Австралии, для их доставки в Катар потребовалось 60 авиарейсов. Аль-Хаят и ранее планировал открыть в Катаре неподалеку от столицы животноводческую ферму и начать производство молока, но предполагал, что доставит коров морем. После того, как Саудовская Аравия, …

О сырах из Италии кое-что интересное

италия сыродельная

Сыр — продукт полезный, но не самый диетический. Впрочем, один из самых популярных итальянских мягких сыров изготавливается из сыворотки и содержит немного жира. В рикотте всего 139 ккал, зато много кальция и легкоусвояемого белка. В моцарелле содержится вещество, при недостатке которого в организме человек становится раздражительным и быстро устает. Речь идет о кальции, который отвечает не только за крепость костей, но и за состояние нервной системы. В моцарелле кальция содержится …

Zakvaski KST

Продажа заквасок и ферментов Казахстане.

Гашека 14 Костанай, Казахстан
Phone: 8-747-269-49-91
Top