Рубрика «Разное»

Коровы и Катар

катар

Катарский бизнесмен Мутаз аль-Хаят летом 2017 года купил 4000 коров, чтобы спасти страну от нехватки молока и обеспечить доступ населению к свежим молочным продуктам. Коровы закуплены в США и Австралии, для их доставки в Катар потребовалось 60 авиарейсов. Аль-Хаят и ранее планировал открыть в Катаре неподалеку от столицы животноводческую ферму и начать производство молока, но предполагал, что доставит коров морем. После того, как Саудовская Аравия, …

О сырах из Италии кое-что интересное

италия сыродельная

Сыр — продукт полезный, но не самый диетический. Впрочем, один из самых популярных итальянских мягких сыров изготавливается из сыворотки и содержит немного жира. В рикотте всего 139 ккал, зато много кальция и легкоусвояемого белка. В моцарелле содержится вещество, при недостатке которого в организме человек становится раздражительным и быстро устает. Речь идет о кальции, который отвечает не только за крепость костей, но и за состояние нервной системы. В моцарелле кальция содержится …

«Молочные» анекдоты

кот и алкоголь

Вчера был на мясокомбинате, видел,  как делают колбасу — стал вегетарианцем, а сегодня ходил на молзавод, насмотрелся, в каких условиях делают молоко, сметану, творог — перешел на соевые продукты. — Но зато хрен заманишь меня  на ликероводочный!  Сосед, а сколько молока дает ваша коза?— 5 литров в день. — И что с молоком делаете? — …

Сыр — чемпион

Gran-Cru-Surchoix (Гранд Крю Сурчоак)

На Чемпионате мира по сыру, который проводится с 1988 года, победителем 2016 года признан сыр из США компании  Roth  — Grand Cru Surchoix (Гранд Крю Сурчоак).   Судьи присудили ему 98,8 из 100 баллов и описали предложенный на дегустацию образец» как «идеальный». Среди других высокосортных сыров были «Шплюген» из Швейцарии и «Уайтстоун Виндзор» из Новой …

Ешьте много сыра и худейте — говорят ученые

виды сыров

Эту новость ждали все: вегетарианцы, те кому сладкое вредно и просто желающие похудеть -соленый халуми, сливочная буррата, липкая моцарелла, стилтон со специфическим запахом, плавленый камамбер, рассыпчатая фета, надежный старый чеддер — вкуснейшие сыры, которые долгое время считались не очень здоровым продуктом. Тем не менее, исследование, проведенное университетским колледжем в Дублине показало, что сыр на самом …

Выбор британцев: сыр или шоколад

сыр или шоколад

Новое исследование маркетинговой компании Mintel побудило британских потребителей выбрать, что они предпочтут «никогда не есть сыр или никогда не есть шоколад». 50% опрошенных англичан считают, что никогда не будут есть шоколад, по сравнению с 47% респондентов, которые откажутся от сыра. Между тем, 3% говорят, что они могут отказать от обоих продуктов. После изучения региональных различий, …

Китайцы предпочитают отечественные молочные продукты

китайское молоко

Согласно недавнему онлайн-опросу Центра социальных исследований, спустя девять лет после скандала с меламином, 50% опрошенных людей считают, что качество китайского молока улучшилось, а 75% уверены в будущей качественной продукции. Однако, импорт молока по-прежнему играет огромную роль на китайском рынке, возглавляемом новозеландскими и австралийскими производителями. В 2008 году в Китае разгорелся огромный скандал связанный с качеством …

Как хранить молоко и молочные продукты без холодильника

молочные продукты

Молоко лучше хранить в фаянсовой, глиняной, стеклянной или эмалированной посуде в холодном и темном месте. На ярком свету в нем разрушаются витамины.  Если нет холодильника, можно сохранить молоко даже в жаркий день. В таз с холодной водой поставить кастрюлю с молоком, концы салфетки, которой закрыта кастрюля, погрузить в воду. Так же можно хранить и сливочное …

Zakvaski KST

Продажа заквасок и ферментов Казахстане.

Гашека 14 Костанай, Казахстан
Phone: 8-747-269-49-91
Top