Ешьте много сыра и худейте — говорят ученые

виды сыров

Эту новость ждали все: вегетарианцы, те кому сладкое вредно и просто желающие похудеть -соленый халуми, сливочная буррата, липкая моцарелла, стилтон со специфическим запахом, плавленый камамбер, рассыпчатая фета, надежный старый чеддер — вкуснейшие сыры, которые долгое время считались не очень здоровым продуктом.

Тем не менее, исследование, проведенное университетским колледжем в Дублине показало, что сыр на самом деле полезнее для нас, или, по крайней мере, не так вреден как считали ранее.

Ученые доказали, что люди, которые едят много сыров, тоньше, чем те, которые их не употребляют.

Изучены результаты употребления молочных продуктов — молока, сыра, йогурта, масла и сливок — у группы численностью 1500 человек в возрасте от 18 до 90 лет.

Ученые обнаружили, что люди, потреблявшие большое количество молочных продуктов, имеют меньше жировых отложений, тонкие талии и нормальное кровяное давление.

Кроме того, участники эксперимента, которые ели сыр с низким содержанием жиров, показали более высокий уровень холестерина.

Это идет вразрез с текущими рекомендациями врачей, которые одобряют ограничение жирных сыров для того, чтобы снизить уровень холестерина, который провоцирует риск сердечных заболеваний и инсульта.

Исследование подтверждает, что насыщенный жир из сыра не повышает уровень холестерина в крови из-за уникального набора питательных веществ, который он содержит.

Двое ученых из числа проводивших исследование заявили, что им ранее выплачивали гонорары со стороны Ирландского совета по молочным продуктам, но остальные заверили прессу, что они не представляют чьих-либо интересов.

Summary
Ешьте много сыра и худейте - говорят ученые
Article Name
Ешьте много сыра и худейте - говорят ученые
Description
Ученые доказали, что люди, которые едят много сыров, тоньше, чем те, которые их не употребляют
Author
Publisher Name
Zakvaski KST

Комментарии 1

  • А любители сыра ели его всегда, даже не зная этой новости, ели, несмотря на все страшилки и пугалки про холестерин и лишний вес, ели, невзирая на «кусачие» цены и небольшой ассортимент предлагаемых сыров в наше-то время )))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Zakvaski KST

Продажа заквасок и ферментов Казахстане.

Гашека 14 Костанай, Казахстан
Phone: 8-747-269-49-91
Top