Щука в сметане

Щука в сметане

Для приготовления нам понадобится:

— 1 щука (весом около 1 кг)

— 50 г. сливочного масла

— 1 стакан сметаны

— 4 ст. ложки тертого сыра

— 1 лавровый лист

— 4 горошины черного перца

— 1 стакан бульона

— 1 ст. ложка лимонного сока

— Соль по вкусу

Подготовленную щуку разрезать на куски, посолить, вместе с нарезанными кольцами луком, лавровым листом и перцем уложить в огнеупорную форму. Сверху положить кусочки сливочного масла, залить сметаной, около 25 минут тушить в духовке, периодически поливая соусом и посыпая сыром. Рыбу вынуть, соус процедить, разбавить бульоном, добавить лимонный сок и этим соусом залить уложенную на блюдо рыбу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Zakvaski KST

Продажа заквасок и ферментов Казахстане.

Гашека 14 Костанай, Казахстан
Phone: 8-747-269-49-91
Top