Записи с меткой «йогурт»

Йогурт поможет предотвратить инфаркт

закваска для йогурта

Ученые из университета в Бостоне заявили, что людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями необходимо употреблять две порции йогурта в неделю. В этом случае они могут избежать инфаркта. По словам врачей, кисломолочные продукты положительно воздействуют не только на кишечник, но и на сердце человека. Эксперты провели исследование с участием 55 тысяч человек возрастом от 40 до 75 лет. …

Франция и Польша получат больше всех субсидий на «Школьное молоко»

молочная девочка

Как следует из данных Европейской комиссии, в 2018-2019 учебном году на школьное молоко больше всего средств направят во Франции, Польше, Германии и Румынии, сообщает The DairyNews. Распределение осуществляется согласно программе ЕС. По данным ЕК, порядка 30 миллионов детей в странах ЕС получают молоко, фрукты и овощи в рамках школьной программы Евросоюза. В течение 2016-2017 учебного …

Молоко от одной коровы

фальсификат

Весна заявляет о своем приходе не теплом, а количеством молочников на уличном рынке. Симпатичная девушка говорит, что приезжает из района раз в неделю, так как молока от одной коровы немного. На голубом глазу говорит, что в молоко ничего не добавляют, не знают даже, что можно добавлять. Слова «от одной коровы» и стали рекламой, которая сработала. …

Квасить? Это модно!

Бланка Падилья

  «Кимчи, комбуча, мисо, квашеная капуста и кефир — то есть ферментированные продукты — известны веками, но вдруг свели всех с ума», — пишет британская газета The Guardian. В Сан-Диего состоялся четвертый  фестиваль ферментированной еды. Модель  Victoriaʼs Secret Бланка Падилья употреблением ферментированных продуктов объясняет свой отличный внешний вид и самочувствие. Что же такое — ферментация? Проще говоря, ферментация — это брожение. То есть процессы (их бывает несколько, как в кефире) …

Правила и рекомендации по приготовлению кисломолочных продуктов

два стакана молока

Для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях Вам понадобится:  молоко; йогуртница или термос; бактериальная закваска EKO BIO. Выбор молока. Наиболее безопасным, с точки зрения бактериальной чистоты, является магазинное молоко крупных, известных заводов производителей с высокотемпературной обработкой, его еще называют УВТ-молоко, что означает ультравысокотемпературное молоко. В специальных установках молоко нагревают до 120-150 градусов всего за несколько …

Ряженка

ряженка екоком

Закваска для ряженки представлена чистой культурой Streptococcus salivarius ssp. Thermophilus (термофильный стрептококк–S. thermophilus). Клетки имеют овальную или шаровидную форму, диаметр 0,7–1,0 мкм, часто соединены в длинные цепочки. Активные штаммы свертывают молоко за 3,5–4 часа при оптимальной температуре заквашивания ряженки 40–42 С. Температурный диапазон роста микроорганизма довольно широк и  составляет 20–500 С. Предельная кислотность в молоке …

Почему йогурт нужно есть каждый день

Закваска йогурт костанай

Хотите улучшить работу пищеварительной системы и укрепить иммунитет? Нет ничего проще — включите в свой ежедневный рацион йогурт. Этот ферментированный молочный продукт, известный человеку сотни лет, просто напичкан полезными питательными веществами. Йогурт улучшает пищеварение и помогает организму справиться с инфекциями. Ешьте йогурт каждый день и скоро сможете на собственном примере убедиться в пользе йогурта. Питательная …

Гранола с йогуртом и джемом

Гранола с йогуртом и джемом

Овсяные хлопья — основа классической гранолы. Главное отличие гранолы от мюсли в том, что гранола готовится в духовке. В качестве подсластителя для нее используется мед, коричневый сахар или патока. При запекании добавляют растительное или сливочное масло, сушеные фрукты, семечки, орехи и специи. Это позволяет создать гораздо более яркий вкус знакомого всем с детства геркулеса, который приобретает сливочно-карамельную сладость и десертный аромат. Чтобы …

7 интересных фактов о йогурте

закваска для йогурта

Йогурт — богатейший источник кальция, необходимый для укрепления костной ткани. Наверняка знаете о том, что полезные бактерии, содержащиеся в йогурте способствуют улучшению пищеварения. Но йогурт обладает и другими полезными свойствами.   1. Снижает уровень холестерина.   Вы решили контролировать свой холестерин? Начните с йогурта! Исследования доказывают, что 1-2 чашки йогурта в день снижают общий уровень …

Молочная соль

молочная соль ValSa

Наши вкусовые предпочтения часто не имеют ничего общего со здоровым питанием. Мы привыкли не только чрезмерно подслащивать йогурт, но и употреблять большое количество поваренной соли. Недосоленные блюда или продукты кажутся нам безвкусными. Для того, чтобы значительно уменьшить содержание соли в продуктах без ущерба для их вкуса, финская компания Valio разработала специальную молочную соль ValSa. На …

Zakvaski KST

Продажа заквасок и ферментов Казахстане.

Гашека 14 Костанай, Казахстан
Phone: 8-747-269-49-91
Top