Записи с меткой «молочные продукты»

В чем секрет плохого качества российских молочных продуктов

ферментированные продукты

Молока не хватает Несмотря на господдержку, производство молока в России в последние годы только сокращалось, как и его потребление в промышленных целях, о чем свидетельствуют ежегодные данные Росстата. Заранее стоит сказать о методике оценки: объем произведенной продукции учитывается в пересчете на литры молока, в том числе и для молочной продукции, к примеру, сыра или творога. …

Защита молочных продуктов

Lbm. plantarum

Концентрат лдля сыров и творога Биоантибут, выпускаемый на «Экспериментальной биофабрике» г. Углич представляет собой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из молочнокислых бактерий видов: Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Diacetilactis, Leuconostoc lactis или Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris, Lactobacillus plantarum. Применяется в зимний и весенний периоды, когда существует наибольшая опасность обсеменения молока спорами маслянокислых бактерий. …

Молоко Сметана Творог

молоко сметана творог фильм

Казахстанская комедия «Молоко Сметана Творог» от режиссера Эли Гильман вышла в прокат 4 июня 2013 года. Съемки проходили в течение 30 дней на плато Ушконыр в 140 км от Алматы в суровых горных условиях. Фильм с красавицей Линдой Нигматулиной и замечательной Гульнарой Сильбаевой, известной по участию в команде КВН «Казахи», рассказывает не только о поисках …

«Молочку» из США не только в Китай

молоко в стакане

Шесть месяцев назад Совет по экспорту молочных продуктов США представил стратегический план «Следующие 5%», нацеленный на увеличение экспорта молочных продуктов с 15% до 20%. Целью плана является помощь молочным компаниям в КНР, странах юго-восточной Азии, Японии, Корее, на Ближнем Востоке и в странах Африки. Кроме того организация активизировала партнерские отношения с кулинарными институтами на таких …

Детское питание на козьем молоке

козье молоко 0-6

РИА «ФедералПресс» сообщил в конце февраля, что к 2021 году в Свердловской области планируют начать производство детского питания для детей от 6 месяцев до трех лет на козьем молоке. Завод по производству детского питания станет важным этапом в развитии агропромышленного комплекса на Урале. Будет возведена крупнейшая козоводческая ферма в России и в Европе. Строительство фермы …

Китайцы предпочитают отечественные молочные продукты

китайское молоко

Согласно недавнему онлайн-опросу Центра социальных исследований, спустя девять лет после скандала с меламином, 50% опрошенных людей считают, что качество китайского молока улучшилось, а 75% уверены в будущей качественной продукции. Однако, импорт молока по-прежнему играет огромную роль на китайском рынке, возглавляемом новозеландскими и австралийскими производителями. В 2008 году в Китае разгорелся огромный скандал связанный с качеством …

Как хранить молоко и молочные продукты без холодильника

молочные продукты

Молоко лучше хранить в фаянсовой, глиняной, стеклянной или эмалированной посуде в холодном и темном месте. На ярком свету в нем разрушаются витамины.  Если нет холодильника, можно сохранить молоко даже в жаркий день. В таз с холодной водой поставить кастрюлю с молоком, концы салфетки, которой закрыта кастрюля, погрузить в воду. Так же можно хранить и сливочное …

Zakvaski KST

Продажа заквасок и ферментов Казахстане.

Гашека 14 Костанай, Казахстан
Phone: 8-747-269-49-91
Top