Записи с меткой «мягкий сыр»

Приготовление свежих домашних сыров

сыры

Известно много видов национальных свежих сыров, выработка которых связана с народными традициями. По своей консистенции, виду и вкусу они скорее напоминают творог. Их технология определяется видом сырья. Приготовление мягкого домашнего сыра К свежим, или домашним, сырам, причисляют домашний сыр, или зернёный творог. Это оригинальный продукт, нежнее творога, с меньшей кислотностью, чем у него, содержит до …

Сыр. Ценность и польза.

наша сырная тарелка

Качество сыра начинается с ключевого ингредиента — молока. Прежде чем начнется процесс сыроделия, молоко проверяют на качество и чистоту. Сыр является диетическим продуктом и наличие молочного жира в нем нередко достигает 60 %, а содержание белка до 25 %, кроме этого, содержание минеральных веществ нередко составляет 4 %. Сыры очень богаты протеинами. Так, 70 грамм …

Zakvaski KST

Продажа заквасок и ферментов Казахстане.

Гашека 14 Костанай, Казахстан
Phone: 8-747-269-49-91
Top